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东呈集团
线上线下1+1 > 2 的全覆盖培训体系

背景

东呈集团,是一家卓越的酒店集团。自2007 年创立以来,东呈秉承“以客为尊、合作分享、激情专注、目标必达”的价值观,坚持打造高质量产品与服务,持续挖掘酒店产业价值,致力成为世界一流酒店集团。目前,东呈在全球约280 个城市累计签约超过3500 家酒店及24 万间客房,拥有超过4600 万会员。


问题与需求

近年来,酒店连锁化概率越来越高,几大连锁品牌竞争日趋白热化,酒店行业也发生了翻天覆地的变化。这对于同在酒店行业的东呈集团·培训支持中心来说,每一年人才的培养及产出成为巨大的挑战:2019 年东呈集团·培训支持中心店长产出指标为500 人,2020 年为800 人,到如今2021 年产出指标为1300 人;另一方面,门店中基层的培训产出数量更是指数级上升,每年需要新增覆盖一万名中基层管理者。

东呈集团·培训支持中心是集团核心的人才输出机构,承接了这项使命,旨在批量培养并认证多品牌连锁酒店店长及连锁酒店运营管理各级岗位人员。

解决方案

在中基层训练体系打造上,东呈培训支持中心特设门店训练中心,针对门店中基层员工持证上岗,采用OJT 学习模式,门店训练导师全覆盖,每一位店长自身也是该门店的训练导师。学员借助线上平台进行学习和考试,并通过线下发布实习任务,由导师进行带教,再与门店训练中心负责监管的培训经理一同,三方统一考核。这样的学习流程能够确保中基层员工的学习与训练能够落到实处。

一、“训战结合”的创新办学模式

东呈集团·培训支持中心推出的线上培训体系,改变了过去30 天全脱产的培训方式,实现在25 天内每天进行3 ~ 4 小时的线上学习,实操环节也从培训中改到培训前,既提高了学员学习的效率和实操能力,又减少了全脱产学习带来的人力、物力和时间的成本。

二、“双线培养”创新办学思路

东呈培训支持中心依托岗位胜任力“ASK”模型,在行业内率先推出“测训结合,双线培养”的办学思路,实现人才管理升级迭代。“测训结合”是东呈培训支持中心在行业内率先开发的酒店专业人才测评系统,学员每完成一个层级的培训就进行一次测评,通过持续改善,优选出高潜人才进行定向培养。

三、打造网红化师资力量

为适应线上培训体系的需要,东呈培训支持中心还针对不同级别的讲师资源进行不同侧重的培养,实现师资力量升级迭代。对初级讲师的培养重点放在短小精炼的微课讲授上,将中级讲师打造成“网红”形象,重点打造高级讲师有影响力和领导力的KOL 形象。

四、OMO 模式人才培养

OMO 模式——Online-Merge-Offline,即将线上和线下的学习和实践进行深度融合,根据自身特点合理分配线上学习和线下学习的时间和空间,起到1+1>2 的效果。


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